Una de las actividades que más creció durante la cuarentena, ha sido el hábito de cocinar en casa. El aislamiento nos ha obligado a buscar actividades para hacer en el hogar y la cocina, una […]
¿Habrá algo más difícil de alcanzar que el equilibrio? ¿Por qué será que nos cuesta tanto mantener un punto medio? ¿Será acaso porque nos inculcaron esa idea tan absurda que consiste en relacionar medio con […]
Por José Olarce Para que el organismo pueda hacerle frente a un cuadro infeccioso, sobre todo aquellos provocados por un virus (es decir por patógenos que no pueden ser tratados con antibióticos) es importante que nuestro […]
Por: Agustín H. Perissé «¿Es posible un mundo peor que este?» se preguntan los Científicos del Palo en una canción editada en 2010. Siempre se puede estar peor podría responder el saber popular. «Llegado el […]
Por José Olarce Luego de la muerte del buda histórico (buda Gautama o Shakiamuni) y tras los concilios celebrados por sus seguidores, el budismo se dividió en dos grandes escuelas o corrientes: Hinayana (pequeño vehículo de […]
La física cuántica nos demostró propiedades del mundo nunca antes pensadas, y gracias a ésta materia de estudio se lograron avances increíbles en la medicina, farmacéutica, química y en la electrónica, entre otras áreas. Antes […]
¿Sabías que la mayor cantidad de perros alérgicos lo son a la proteína de carne vacuna o sus derivados? Hay estudios que demuestran que la implementación de una dieta carnívora en perros utilizando harina de […]
Noam Chomsky es uno de los intelectuales más respetados en el mundo. Este pensador estadounidense ha sido considerado el más importante de la edad contemporánea por The New York Times. Uno de sus principales aportes es haber […]
A mitad de camino entre un alimento y un mero “comestible”, el azúcar es actualmente uno de los productos culinarios más controvertidos y polémicos. Y en este artículo, trataré de arrojar algo de luz sobre […]
Por José Olarce* Hasta finales del siglo XIX y principios del XX, la mazamorra fue un postre tradicional muy popular en la Argentina. Se la consumía con leche y quienes podían, le agregaban vainilla, canela […]