Palabras Autorizadas

José Olarce: el camino medio del tao

¿Habrá algo más difícil de alcanzar que el equilibrio? ¿Por qué será que nos cuesta tanto mantener un punto medio? ¿Será acaso porque nos inculcaron esa idea tan absurda que consiste en relacionar medio con […]

Palabras Autorizadas

Alimentos que fortalecen el sistema inmune

Por José Olarce  Para que el organismo pueda hacerle frente a un cuadro infeccioso, sobre todo aquellos provocados por un virus (es decir por patógenos que no pueden ser tratados con antibióticos) es importante que nuestro […]

Internacionales

¿Es posible un mundo peor que este?

Por: Agustín H. Perissé «¿Es posible un mundo peor que este?» se preguntan los Científicos del Palo en una canción editada en 2010. Siempre se puede estar peor podría responder el saber popular. «Llegado el […]

Palabras Autorizadas

Mascotas: Cambiá su alergia por alegría

¿Sabías que la mayor cantidad de perros alérgicos lo son a la proteína de carne vacuna o sus derivados? Hay estudios que demuestran que la implementación de una dieta carnívora en perros utilizando harina de […]

Palabras Autorizadas

El dilema del azúcar.

A mitad de camino entre un alimento y un mero “comestible”, el azúcar es actualmente uno de los productos culinarios más controvertidos y polémicos. Y en este artículo, trataré de arrojar algo de luz sobre […]